Салата СНЕЖАНКА ( Салата от краставици с отцедено кисело мляко)

Пресни краставици                                                                 1650                   1320

-          Краставици от туршия                                                      840                     800

-          Краставици стерилизирани                                              870                     800

Кисело мляко                                                                          1440                     575

Сол                                                                                               15                       15

Растително масло                                                                     100                     100

Копър (магданоз)                                                                      30                        21

Добив:                                                                                                                                   1500

Тегло на една порция:                                                                                                           150

Химичен състав:  Б – 4,56,   М – 14,15,  В – 7,42,   кал. – 180,74

Краставиците, след като се измият и обелят, се нарязват на дребни кубчета. Прибавя се млякото(предварително изцедено в марля ) . дребно нарязаният копър, растителното масло и солта и се размесват. При поднасяне салатата се украсява с кръгчета, филийки или ветрела от краставиците и клонки от магданоз.