Салата с пресни краставици

Пресни краставици                                                                 1650                   1320

Сол                                                                                               15                       15

Растително масло                                                                     100                     100

Оцет                                                                                            60                        60

Копър (магданоз)                                                                      30                        30

Добив:                                                                                                                                   1500

Тегло на една порция:                                                                                                           150

Химичен състав:  Б – 0,84,   М – 10,25,  В – 3,19,   кал. – 111,90

Краставиците, след като се измият и обелят, се нарязват на кръгчета или полукръгчета , които се подреждат в чиния, посоляват се, поливат се с растителното масло и оцета и се поръсват с дребно нарязаният копър.