Салата от домати и краставици

Червени домати                                                                        760                    669

Краставици                                                                               625                     669

Кромид лук - стар                                                                    180                     151

-          Кромид лук – пресен                                                              210                     151

Сол                                                                                              15                       15

Оцет                                                                                             50                      50

Растително масло                                                                     100                     100

Магданоз                                                                                    30                        21

Добив:                                                                                                                                   1500

Тегло на една порция:                                                                                                           150

Химичен състав:  Б – 1,31,   М – 10,29,  В – 5,38,   кал. – 122,97

Зеленчуците, почистени и измити се нарязват(краставиците и доматите – на кръгчета или полукръгчета , а лука на дребно) и се нарежда в чинии, като лукът се оформя отстрани на купчинка. Салатата се посолява , полива с растително масло и оцет и се поръсва с дребно нарязания лук.