ПPECНИ ПЛОДОВЕ

Ананас почистен                                                                    4170                  2500

- Банани                                                                                   2660                  2500

- Вишни                                                                                   2630                  2500

- Грозде                                                                                    2780                  2500

- Диня, почистена от кората,

нарязана на порции                                                                 6730                 3500

- Диня, непочистена от кората,

нарязана на порции                                                                 5555                  5000

- Круши                                                                                    2630                  2500

- Кайсии                                                                                   2630                  2500

- Малини                                                                                  2840                  2500

- Праскови                                                                                2630                  2500

- Пъпеши, почистени от семето

и кората                                                                                     5835                 3500

- Пъпеши, почистени от семето                                              5175                 4500

- Сини сливи                                                                              2230                 2000

- Портокали                                                                                2525                 2500

- Череши                                                                                     2630                 2500

- Ябълки                                                                                      2630                 2500

- Ягоди                                                                                        2630                  2500

Пресните плодове - вишни, кайсии, прскови, сини сливи, череши и ябълки - се измиват с обилно течаща  от душ студена вода.

Ананасът се почиства от кората и се разрязва на две. Изважда се  сърцевината и се нарязва на тънки полукръгчета, които се подреждат в подходящи десертни чинии, като се спазва определения грамаж.

Гроздето се накъсва на малки чепки,  измива се  под душ и се сервира с чаша вода за допълнително измиване.

Ягодите се поставят в гевгир и се измиват в съд със студена  вода. Поднасят се с чаша вода за допълнително измиване.